СМАЧНІ РЕЦЕПТИ: ТОРТИ, САЛАТИ, ПЕРШІ СТРАВИ, ДРУГІ СТРАВИ
Прості рецепти
Фрукти і ягоди викласти у форму й залити їх розчином желатину.
134
Салатницю застелити листям салату, зверху гіркою викласти всі інгредієнти.
З’єднати всі інгредієнти (соду не гасити) й замісити м’яке однорідне тісто.
Помідори порізати невеликими шматочками.
Оселедець дрібно порізати, викласти першим шаром і злегка змастити майонезом.
Змішати з м’ясним фаршем, приправити паприкою та перцем, сіллю і томатною пастою.
Для начинки горіхи залити гарячим молоком, додати цукор, ванілін і запарені родзинки, старанно перемішати.
Часник посікти, з’єднати з отриманою масою та майонезом.
Четвертим шаром викладіть дрібно нарізане відварене м'ясо і добре змастіть майонезом.
З’єднати сир, подрібнений кріп та вичавлений часник, посолити, поперчити і перемішати.
У шкаралупку покласти листя петрушки, а потім пошарово викласти решту продуктів.
Дріжджі розчинити в теплій воді, додати трохи цукру, поставити в теплому місці й дати постояти 30 хвилин.
Паску розрізати впоперек на три частини – то будуть товстенькі коржі для торта.
Яйця зварити на круто, охолодити, почистити й подрібнити на тертці з великими вічками (можна й нарізати).
Філе залити підсоленою водою (2,5 л) і поставити на помірний вогонь варитися на 25 хвилин.
Гриби ретельно почистити, помити і нарізати кубиками.
Сир протерти через сито. Склянку цукру розтерти з маслом до утворення пухкої маси.
Додати яйця і збити. Всипати борошно, посолити, поперечити до смаку і перемішати.
У чашу мультиварки влити розтоплене масло та гаряче молоко, додати столову ложку цукру й сіль, перемішати.
