Кулінарні рецепти
РЕЦЕПТИ
Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"
Інгредієнти: велика паска заввишки 18–20 см, спечена за будь-яким рецептом;
(на крем) 500 г жирного кисломолочного сиру, склянка цукру, 2 яйця, 100 г жирних вершків, пакетик ванільного цукру, по 0,5 скл. заморожених із цукром полуниць та вишень без кісточок;
(на шоколадну глазур) 100 г чорного шоколаду, 30 г масла, столова ложка молока;
(для прикрашання) троянди та зелені листочки із цукрової мастики.
Приготування. Паску розрізати впоперек на три частини – то будуть товстенькі коржі для торта. Ягоди розморозити, злити з них сік, нарізати їх шматочками. Яйця розділити на жовтки та білки. Жовтки збити з половиною цукру, білки – до утворення густої піни. Сир у блендері збити з цукром та вершками, додати жовтки, ванільний цукор і ретельно перемішати до утворення однорідної маси, потім з’єднати з білками. Отримаємо густий крем. На тарілку викласти нижній корж, намастити товстим шаром сирного крему, на нього – шар ягід, накрити другим коржем, викласти решту крему та шар ягід, зверху – третій корж, злегка притиснути. Для приготування шоколадної глазурі розтопити чорний шоколад з маслом і молоком на водяній бані та залити верх торта так, щоб з боків стікали цівки шоколаду. Верх пасхального торта прикрасити трояндами та листочками з цукрової мастики. Це неймовірно смачно!.
Смачного!
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter