Рецепти салатів читайте онлайн із газети "Дуже смачно!"
Прості рецепти салатів на Storriss
Нашаткувати капусту, натерти білу редьку, перемішати, посолити, пом’яти рукою.
156
Куряче філе ретельно вимити, порізати шматочками і посмажити в маслі чи олії до золотистого кольору.
Гарбуз подрібнити на тертці, як моркву по-корейськи, залити молоком (50 мл) і пропарити під кришкою 3–5 хвилин.
Рис відварити в соленій воді, відкинути на друшляк, облити холодною водою і дати їй стекти.
У шпарагівки видалити бокові прожилки, великі за розміром розламати на 2-3 частини.
Відкрити консерви і відкласти декілька рибин для оздоблення салату.
Бульби топінамбура помити і очистити.
Дрібно нарізати зелену цибулю, яйця подрібнити на тертці з великими вічками, додати горошок (попередньо злити рідину).
Почищені апельсини нарізати шматочками, цибулю – тонкою соломкою, яку потім злегка зім’яти руками (не апельсини!).
Язик помити, залити водою і поварити впродовж двох-трьох годин.
Куряче філе відварити в підсоленій воді, охолодити.
Овочі відварити (всі окремо) і натерти.
Усі інгредієнти нарізати соломкою завдовжки 4–5 см та завтовшки 0,5 см.
Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками і замаринувати з цукром та оцтом, залити теплою водою, відставити хвилин на 20.
Макарони відварити, відкинути на друшляк, промити, охолодити.
Ананас гострим ножем розрізати навпіл, з однієї половини акуратно видалити м’якуш і нарізати його невеликими квадратиками.
Подрібнити крабові палички (кожну розрізати навпіл, а тоді нарізати тонкими півкільцями).
Кальмари відварити впродовж однієї-двох хвилин, остудити, нарізати тонкою соломкою.
