Рецепти салатів читайте онлайн із газети "Дуже смачно!"
Прості рецепти салатів на Storriss
281
Квасолю замочити і залишити у воді на декілька годин.
Посолити і поперчити до смаку, ретельно утрамбувати.
Далі шар натертих жовтків і злегка посолити.
З апельсинів зрізати цедру, розділити їх на часточки і нарізати шматочками.
Цибулю порізати півкільцями, третину обсмажити в олії до золотистого кольору, решту залишити сирою.
Цибулю нарізати півкільцями, залити оцтом і залишити в ньому на 10 хвилин.
Другим шаром покласти покришену цибулю.
Мигдаль підсушити в сухій сковорідці й порубати ножем.
Печінку відварити, перемолоти в м’ясорубці разом зі смаженою цибулею і морквою.
Підготовлені яблука та моркву подрібнити на тертці з великими вічками.
Капусту дрібно нашаткувати, перетерти із сіллю або з лимонною кислотою до утворення соку, відтиснути.
Усі овочі зварити у шкірці й почистити. Яйця також зварити й почистити.
Наступний шар – порізані кільцями маслини й оливки, щедро змастити майонезом.
Гриби помити й нарізати пластинками.
Курячу печінку зварити та подрібнити в блендері.
Філе птиці та солодкий перець нарізати тонкими брусочками, ананас – кубиками.
З овочів у тарілці сформувати яйце.