Смачні рецепти і смаколики на порталі Storriss
Перші страви, другі страви, торти, смаколики
Яйця та плавлений сир дрібно натерти.
388
На олії посмажити дрібно нашатковану цибулю.
Рибу обсушити серветкою.
Замісити дріжджове тісто й дати йому піднятися. Приготувати начинку.
Смажити у великій кількості олії, поки зарум’яняться.
Свинячу рульку вимити і почистити.
Згорнути рулетом, перекласти його на змащене деко і поставити в духовку запікатися до готовності.
Просіяне борошно розтерти з жиром.
Моркву нарізати тоненькими кружальцями, цибулю подрібнити.
Змішати пасту тапенада, оливкову олію і часник.
Зелень промити, підсушити й нарізати.
Скумбрію очистити від нутрощів і нарізати шматочками.
Усе змішати, додати борошно й замісити не дуже туге тісто.
До фаршу додати рис, цибулю, подрібнений часник, сіль, перець та зелень, перемішати.
У теплій воді розчинити дріжджі, додати цукор та сіль і перемішати.
За два-три місяці можна смакувати домашнім сухим вином.
Залити гарячою водою і знову довести до кипіння.
Через чотири години грибочки готові до вживання.