Смачно, як у мами лише на порталі Storriss
Рецепти салатів, другі страви, смаколики
Борошняну суміш придбати у крамниці.
144
З рибини вийняти кісточки, шкірку очистити від луски.
Замісити тісто на млинці з борошна, води, дріжджів, солі та цукру.
Курятину і моркву окремо зварити до готовності, охолодити й порізати кубиками.
До теплого молока всипати цукор і дріжджі, перемішати й відставити.
Шматок свинини помити, обсушити і зробити в ньому ножем проколи.
Дріжджі змішати з цукром, влити тепле молоко, перемішати й відставити на 5–7 хвилин – до утворення пінки.
Змішати гірчицю, мед, сіль, перець та сік одного лимона.
Листкове тісто розморозити, розрізати на три частини і кожну злегка розкачати в одному напрямку, посипаючи борошном.
М’ясо порізати на порції, легко відбити і посікти зворотним боком ножа.
Картоплю помити, залити холодною водою і зварити у шкірці до готовності.
У теплому молоці (2 скл.) розчинити дріжджі, додати яйця, збиті з цукром, пшеничне та гречане борошно.
Печінку, моркву та цибулю змолоти в м’ясорубці.
Скумбрію очистити від нутрощів і нарізати шматочками.
Свіжу капусту нашаткувати. Квашену капусту відтиснути.
Шпинат помити, відрізати стебла.
Почищену картоплю помити і дрібно натерти.
Капусту почистити, вирізати з неї качан, зварити її в підсоленій воді.
Рибу розморозити, помити, нарізати порційними шматками,.
