Смачно, як у мами лише на порталі Storriss
Рецепти салатів, другі страви, смаколики
На дно простерилізованих банок покласти по дві-три горошини духмяного і гіркого перцю, лаврове листя, листя петрушки.
109
Кабачок почистити, порізати невеликими кубиками й обсмажити на олії.
Потерті кабачки розморозити, відтиснути з них сік-воду через марлю/
Тісто можна приготувати двома способами: опарним і безопарним.
Перчини розрізати навпіл, видалити з них насіння і серцевину.
До фаршу додати подрібнену цибулю, посолити й поперчити, перемішати.
Розiм’яти виделкою до утворення пюре.
Запечений буряк очистити, розрізати навпіл і нарізати слайсами
З філе вибрати дрібні кісточки, подрібнити його в блендері й викласти в миску.
Кисломолочний сир і твердий сир, що залишився, часник, з’єднати і перемішати.
Зелень кропу та базиліка подрібнити.
Додати всі інгредієнти на заливку, довести до кипіння, за потреби всипати солі чи цукру.
Змішати сухі інгредієнти: борошно, сіль та цукор
У риби видалити зябра (вони можуть надати маринаду гіркоту).
Сливи розрізати навпіл, додати натертий імбир
Якщо овочі молоді, не очищати їх від шкірки, тоді страва буде яскравішою.
Помідори викласти на сито зрізом донизу, щоб витік сік.
У глибоку миску покласти картоплю, цвітну капусту, сир та борошно.