Смачно, як у мами лише на порталі Storriss
Рецепти салатів, другі страви, смаколики
Гриби ретельно вимити, відокремити ніжки.
207
Усі інгредієнти змолоти в м’ясорубці.
Сало, часник, яйця змолоти в м’ясорубці, додати майонез і ретельно перемішати, поперчити.
Квасолю замочити у воді, залишити в ній на вісім годин (на ніч).
Тісто можна приготувати двома способами: опарним і безопарним.
Гарбуз подрібнити на тертці з великими вічками, часник вичавити через прес.
Коли опара підійде, додати сіль, оливкову олію та яйце. Порціями всипати борошно, ретельно вимішуючи масу
З тунця злити олію, покласти його в миску, розім’яти виделкою.
Картоплю натерти, сік відцідити.
Буряк зварити, почистити і подрібнити на тертці з великими вічками.
Гарбуз очистити й нарізати кубиками, викласти на деко, застелене пергаментом, полити рідким медом і запекти в духовці за температури 150 градусів до м’якості (20 хвилин).
Потерті кабачки розморозити, відтиснути з них сік-воду через марлю (так само зробити і зі свіжими).
Яблука помити, очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками, посипати цукром, корицею, змішати з подрібненими горіхами та родзинками.
Зелень помити і дрібно нарізати. Часник пропустити через прес.
Капусту розібрати на суцвіття, поварити в підсоленій воді три-чотири хвилини з моменту закипання і вийняти.
З усіх інгредієнтів для пісочного тіста замісити м’яке тісто.
Картоплю зварити й відцідити. Розім’яти, додавши масла.
Лаваш нарізати квадратами, змастити гірчицею та майонезом, посипати натертим твердим сиром.
Відварити яйця, картоплю та моркву.
