Смачно, як у мами лише на порталі Storriss
Рецепти салатів, другі страви, смаколики
Кабачки дрібно натерти, підсолити й залишити на 10 хвилин, потім відтиснути з них сік.
141
Баклажани нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.
У трилітрову банку покласти квіти, всипати цукор, лимонну кислоту, каркаде і залити холодною водою.
Зріжте з гарбуза верхівку, видаліть насіння і змастіть його всередині маслом.
Баклажани помити, нарізати тонкими смужками і трохи посолити.
Кабачки почистити й порізати смужками, картоплю – часточками.
Картоплю почистити і нарізати невеликими кубиками.
Сало нарізати маленькими шматочками, покласти у сковорідку й обсмажити до рум’яного кольору.
До борошна додати соду і перетерти з маслом до утворення крихт.
Змішати яйця, молоко, сіль та цукор, всипати просіяне борошно й перемішати.
З усіх інгредієнтів замісити м’яке тісто. Розділити його на дві частини.
Куряче філе помити й порізати маленькими шматочками.
Гриби перебрати, очистити і залити водою.
У миску вибити яйця, додати сіль, цукор і збити до пишної піни.
Баклажани помити, порізати пластинами.
Кожну картоплину розрізати начетверо, скласти в каструлю, залити водою, додати чайну ложку солі й поварити до готовності, хвилин 30–35.
Макарони поварити в підсоленій воді впродовж восьми-десяти хвилин.
Гречану крупу зварити в чотирьох склянках води, посолити, охолодити.
Картоплю помити, почистити, розрізати навпіл, чайною ложкою видалити м’якуш.
