Смачно, як у мами лише на порталі Storriss
Рецепти салатів, другі страви, смаколики
Шинку порізати тонкими скибками.
117
Капусту опустити в окріп і поварити 3 хвилини.
М’ясо вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками впоперек волокон.
Яйця збити до утворення стійкої піни. Додати склянку молока, сіль та цукор.
Замісити тісто й поставити в холодне місце на 20–30 хвилин.
Картоплю почистити й поварити в підсоленій воді впродовж 3–5-ти хвилин.
Гарбуз нарізати кубиками, залити окропом, додати цукор та сіль, тушкувати 30 хвилин до м’якості.
Куряче філе відварити до готовності , охолодити й дрібно нарізати.
Рибину почистити, видалити зябра.
Курячий фарш посолити та поперчити до смаку.
Тісто розморозити, розгорнути й порізати невеличкими квадратами.
М’ясо нарізати чотирисантиметровими кубиками.
Гарбуз очистити від шкірки і насіння, подрібнити на тертці з середніми вічками або в блендері.
Курятину порізати кубиками, картоплю – кружечками, цибулю – півкільцями.
Шматок сала натерти сіллю, перцем, паприкою, пропущеним через прес часником і спеціями до грилю та барбекю.
Яйця зварити, охолодити і почистити.
Приготувати опару. Змішати тепле молоко, 50 г борошна, столову ложку цукру та пакетик сухих дріжджів.
Влити в каструлю теплі вершки, розведені у воді або в молоці, додати свіжі дріжджі, сіль до смаку, половину норми борошна і замісити тісто.
Масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
