Смачно, як у мами лише на порталі Storriss
Рецепти салатів, другі страви, смаколики
Качани брюссельської капусти відварити, обсушити й порізати великими шматками.
42
Баклажани порізати вздовж тонкими смужками, посипати сіллю і відставити на 30 хвилин.
Помідори нарізати дольками чи кружальцями.
Бекон нарізати дрібними кубиками.
Кабачок подрібнити на тертці з великими вічками.
Перетерти в блендері шпинат, додати яйця, цукор, сіль, молоко, перемішати.
Кабачок дрібно натерти, посолити. Сік, що утвориться, злити.
Змішати майонез і сметану, додати вичавлений часник, карі та перець, перемішати й поставити в холодильник.
Моркву подрібнити на тертці з великими вічками.
Крильця вимити й обсушити, за бажання порізати на частини.
Твердий сир дрібно натерти, пір’я зеленої цибулі промити, порізати.
Зварені на твердо яйця почистити, розрізати навпіл, вийняти жовтки.
Квашену капусту залити водою і варити 1,5-2 години, на малому вогні (тушкувати).
Твердий сир потерти, плавлений сирок порізати кубиками.
З молока, яєць та борошна приготувати рідке тісто.
З борошна, води і яєць приготувати круте тісто.
Яйця збити до утворення стійкої піни. Додати склянку молока, сіль та цукор.
Картоплю почистити й поварити в підсоленій воді впродовж 3–5-ти хвилин.
