Смачно! Рецепти онлайн: другі страви на порталі Storriss
Другі страви на вашому столі
Курячі стегенця покласти у велику миску, додати до них цибулю, лимон, часник, всипати сіль та перець.
125
Булгур залити в каструлі окропом і накрити, дати, хай постоїть 10 хвилин, щоб розпарився.
Духовку розігріти до 180-ти градусів. Стандартні форми для мафінів змастити маслом, посипати борошном і струсити зайве.
Цибулю почистити, подрібнити, часник вичавити і змішати з фаршем.
Кролика порізати порційними шматками, натерти прованськими травами та сіллю і залишити маринуватися на ніч.
Курятину промити, обсушити.
Цибулю дрібно потерти й додати до фаршу.
М’ясо змолоти в м’ясорубці. Присмачити його червоним перцем та сіллю.
Філе помити, обсушити рушником, нарізати шматочками чи смужками завширшки сантиметр.
Нарізану скибками курятину обкачати в суміші паприки і шафрану, обсмажити на олії, а потім викласти на глибоке деко.
Крабові палички, сир і часник подрібнити в блендері.
Стегенця помити, посолити і поперчити.
Шматки риби (не солити!) обкачати в борошні, а потім занурити в кляр.
Ребра ретельно промити під проточною холодною водою.
Цибулю почистити, подрібнити й підсмажити на олії.
У сковорідці розтопити масло. Покласти креветки й обсмажити.
Кролятину порізати порційними шматками, залити холодною водою з лимонним соком, додати оцет та гілочку розмарину.
Курагу та родзинки залити окропом і залишити на півгодини.
Крупу обсмажити на сухій сковорідці і всипати в горщики.
