Смачно! Рецепти онлайн: другі страви на порталі Storriss
Другі страви на вашому столі
327
Баклажани помити, розрізати навпіл за довжиною.
Фарш змішати з крохмалем, борошном, лимонною кислотою, сіллю і залишити в холодному місці на годину.
Цибулю та часник почистити і змолоти в м’ясорубці. Зелень петрушки посікти.
Підчеревину ретельно помити гарячою водою.
Цибулю змолоти в м’ясорубці, змішати з фаршем та замоченим у молоці батоном.
Покласти на стіл фольгу завдовжки 25–30 см і викласти на неї інгредієнти.
Нашпигувати м’ясо розрізаними навпіл зубчиками часнику та кружальцями гострого перцю. У медичний
М’ясо нарізати шматками завбільшки 1,5–2 см. Посмажити на соняшниковій олії до напівготовності.
Рибу помити, почистити.
До фаршу додати сіль, перець, яйце, натерту булку, сметану та дрібно посічену цибулю, старанно перемішати.
Куряче філе розрізати вздовж на дві частини.
М’ясо натерти сіллю, перцем та подрібненим часником.
Рибне філе розрізати на чотири шматочки.
Перед приготуванням свинячу рульку залити водою кімнатної температури і дати, нехай вона постоїть годину.
капусти ножем вирізсвати качан, покласти в киплячу воду, ошпарити і розібрати на листки.
Нарізати шматками почищений і помитий оселедець.
Свинячі ніжки та півня старанно промити, залити водою і поставити на вогонь.
Тушку птиці покласти в підсолену воду й поставити на помірний вогонь варитися на 30 хвилин.
