Смачно! Рецепти онлайн: другі страви на порталі Storriss
Другі страви на вашому столі
Хурму помити, обсушити й нарізати тонкими скибочками.
5
Два курячих філе трохи посолити та посипати італійськими травами.
Стейки риби зачистити від лусочок і розділити на дві часточки.
Рибу очистити, порізати шматочками, скропити лимонним соком, посолити.
Квасолю замочити на ніч, вранці поставити на вогонь, додавши морквину та цибулину.
Свинячі стейки приправити спеціями, підготувати до смаження.
Кабачки вимити, злегка обсушити і нарізати кружечками завтовшки пів сантиметра.
Стейки помити, видалити з них тонкі пластини, які є в м’якуші ніг, це легко.
Усі інгредієнти на соус змішати блендером.
М’ясо помити, очистити від плівки, підрівняти.
Сало нарізати шматками завважки по 200–300 грамів.
Цибулину подрібнити й обсмажити до золотавого кольору.
Телятину порізати шматками й відбити.
Порей нарізати сантиметровими шматочками та зварити (не переварити).
Кабачки помити, очистити від шкірки, зрізати в них один кінець, вийняти гострою ложкою середину.
Спочатку замаринувати коропа. Узяти трохи солі, чорного перцю, сік та цедру лимона, трохи діжонської гірчиці.
З м’якої капустини зрізати листки, розпарити і розтовкти прожилки.
Розчавити два зубці часнику, обмастити ними реберця, трохи поперчити, дати, хай постоять годинку.
Куряче філе помити й обсушити, нарізати кубиками (завбільшки приблизно по сантиметру), додати дрібно нарізану цибулю.
Перець помити, видалити плодоніжки, акуратно вирізати серцевину з насінням, обдати окропом.
