Смачно! Рецепти онлайн: другі страви на порталі Storriss
Другі страви на вашому столі
Тушку птиці покласти в підсолену воду й поставити на помірний вогонь варитися на 30 хвилин.
3
Цибулю почистити і нарізати кубиками.
Підчеревину помити, просушити, розрізати навпіл за довжиною, але не до кінця, і легенько відбити, посолити, поперчити.
Телятину помити, порізати тонкою соломкою.
М’ясо та картоплю нарізати невеликими кубиками.
Ребра розділити на порційні шматки – по одному з м’якушем.
Розморозити рибу, тушку очистити від луски, зрізати плавники, зняти філе з хребта, вибрати всі кіст.
Рибу очистити від луски, видалити з неї нутрощі, зябра й очі.
Цибулю почистити, подрібнити, часник вичавити і змішати з фаршем.
Баклажани очистити, нарізати кубиками, посолити й відставити.
Кольрабі помити, почистити, зрізати з них верхівки, чайною ложечкою вийняти м’якуш, капустини всередині посолити.
Куряче філе натерти сіллю, перцем, копченою паприкою та оливковою олією, дати, нехай замаринується.
Філе телятини відбити (в напрямку проти волокон) і сформувати круглий стейк.
Два курячих філе трохи посолити та посипати італійськими травами.
Яйця збити, додати борошно й молоко і посмажити омлетний млинець у сковорідці з олією.
Свинину вимити й нарізати невеликими шматочками.
До вина додати сіль, перець, мед, гірчицю, томатну пасту та соєвий соус.
Дріжджі розтерти з цукром.
Рибне філе, цибулю та часник змолоти в м’ясорубці.
Курячу печінку промити і нарізати невеликими шматочками.
