Смачно! Рецепти онлайн: другі страви на порталі Storriss
Другі страви на вашому столі
М'ясо розрізати навпіл уздовж, не до кінця, розкрити як книгу.
173
Філе помити, обсушити і порізати впоперек волокон шматками завтовшки сантиметр.
М'ясо пропустити через м'ясорубку разом із замоченим в молоці батоном.
Цибулю покришити, яйця подрібнити на тертці з великими вічками.
У сковорідці розігріти олію, викласти нарізану кубиками моркву і просмажити впродовж хвилини.
З кожної перчини зрізати верхівку, видалити насіння і промити холодною водою.
Фарш змішати з подрібненою цибулиною, вичавленим часником, поперчити й посолити.
Лососеві стейки обсмажувати впродовж двох хвилин із кожного боку.
Філе нарізати невеликими кубиками, скропити лимонним соком, посолити й поперчити.
Цибулю та моркву порізати соломкою.
Борошно просіяти і змішати з цукром, сіллю та сухими дріжджами.
Зняти із сосисок плівку, розрізати вздовж, змастити гірчицею, покласти всередину тонкі шматочки сиру.
З даних інгредієнтів замісити еластичне тісто (за потреби підсипати ще трохи борошна).
Печінку ошпарити, видалити плівку й нарізати шматочками.
Гусака вимити, обсушити, натерти сіллю та перцем.
Цибулю подрібнити й підсмажити у сковорідці з олією до золотавого кольору.
На сковороді розігріти масло з оливковою олією і обсмажити філе з обох боків.
