Смачно! Рецепти онлайн: другі страви на порталі Storriss
Другі страви на вашому столі
Куряче філе помити, обсушити паперовим рушником і нарізати пластинками.
198
Рис залити апельсиновим соком і дати, нехай він постоїть півтори-дві години.
Приготувати тісто для налисників (звичним для вас способом) із молока, яйця, солі і цукру.
Броколі розібрати на суцвіття, обрізати тверді частини ніжок, промити й поварити в підсоленому окропі впродовж п’яти хвилин.
Картоплю помити, почистити і разом із почищеною цибулею та морквою дрібно натерти.
Кабачки порізати порційно (завтовшки 3–4 см) вибрати трішки м’якуша і пробланшувати.
Промити рис у холодній воді декілька разів.
Молоко трішки підігріти, масло розтопити.
Перець помити, розрізати вздовж, щоб утворилися “човники”, видалити насіння.
Кабачок дрібно натерти і трішки відтиснути сік.
Кабачки помийте, очистіть від шкірки (за потреби) та наріжте кубиками.
Маргарин розтерти з яйцем та сіллю.
Готові голубці полити соусом, що утворився під час запікання.
Роз’ємну форму змастити олією й викласти в неї (на дно та бортики) тісто.
Додати подрібнену зелень та цибулю (не смажити).
У картоплин вийняти серединку (це зручно зробити за допомогою ножа та чайної ложки).
У чавунець покласти масло і половину нашаткованої капусти.
Капустину бланшувати, розібрати на листя і зрізати потовщення.
