Смачно! Рецепти онлайн: другі страви на порталі Storriss
Другі страви на вашому столі
Рибне філе, цибулю та часник змолоти в м’ясорубці.
120
Курячу печінку промити і нарізати невеликими шматочками.
У теплій воді розчинити дріжджі та цукор.
Картоплю очистити, помити, кожну розрізати на чотири-шість частин, опустити в окріп і поварити п’ять-десять хвилин, після цього воду злити.
Курячі сердечка помити, видалити з них жир разом із плівкою, скласти їх у каструлю.
Картоплю помити, почистити і разом із почищеною цибулею та морквою дрібно натерти.
Хурму помити, обсушити й нарізати тонкими скибочками.
Два курячих філе трохи посолити та посипати італійськими травами.
Стейки риби зачистити від лусочок і розділити на дві часточки.
Рибу очистити, порізати шматочками, скропити лимонним соком, посолити.
Квасолю замочити на ніч, вранці поставити на вогонь, додавши морквину та цибулину.
Свинячі стейки приправити спеціями, підготувати до смаження.
Кабачки вимити, злегка обсушити і нарізати кружечками завтовшки пів сантиметра.
Стейки помити, видалити з них тонкі пластини, які є в м’якуші ніг, це легко.
Усі інгредієнти на соус змішати блендером.
М’ясо помити, очистити від плівки, підрівняти.
Сало нарізати шматками завважки по 200–300 грамів.
Цибулину подрібнити й обсмажити до золотавого кольору.
Телятину порізати шматками й відбити.
Порей нарізати сантиметровими шматочками та зварити (не переварити).
