Рецепти: Смачне апетитне куряче філе у сметанному соусі

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

500–600 г курячого філе, половина болгарської перчини, 1/3 ч. л. приправи до курки, 50 г сиру, столова ложка вершкового масла, сіль, борошно;

(на соус) 200 г сметани, 3–4 зубці часнику, столова ложка лимонного соку, сіль, мелений чорний перець.  

Приготування.

Промити й обсушити куряче філе. Зробити в кожній грудинці по три–чотири надрізи і натерти спеціями. Обваляти в борошні й обсмажити на маслі до золотавого кольору. Болгарський перець нарізати півкільцями, часник почистити. Для приготування сметанного соусу з’єднати сметану, вичавлений часник, мелений чорний перець, сіль, лимонний сік. Усе ретельно перемішати. Курку залити соусом, зверху викласти порізаний перець і залишити тушкуватися на 15 хвилин. Перед подаванням до столу посипати тертим сиром.                                                                                             

Смачно і корисно!