СМАЧНО! Кулінарні рецепти онлайн
ЧИТАЙТЕ 20 АВТОРСЬКИХ ЕКСКЛЮЗИВНИХ ІСТОРІЙ
Хлібину надрізати і вийняти м’якуш.
4
Відварений язик почистити від шкірки ще гарячим (так легше її зняти).
Крильця вимити й обсушити, за бажання порізати на частини.
Усі інгредієнти нарізати соломкою завдовжки 4–5 см та завтовшки 0,5 см.
Твердий сир дрібно натерти, пір’я зеленої цибулі промити, порізати.
Залити зерна зеленої гречки питною водою та залишити на три-чотири години.
Зварені на твердо яйця почистити, розрізати навпіл, вийняти жовтки.
Квашену капусту залити водою і варити 1,5-2 години, на малому вогні (тушкувати).
Кабачки подрібнити на тертці з великими вічками, посолити.
Твердий сир потерти, плавлений сирок порізати кубиками.
Приготувати грінки. Нарізати дрібними кубиками батон і обсмажити його в оливковій олії, додавши часнику.
З молока, яєць та борошна приготувати рідке тісто.
З борошна, води і яєць приготувати круте тісто.
Яйця збити до утворення стійкої піни. Додати склянку молока, сіль та цукор.
Картоплю почистити й поварити в підсоленій воді впродовж 3–5-ти хвилин.
Картоплю почистити, зварити і розім’яти її до утворення пюре.
До сиру додати яйця, цукор, м’яке масло, сметану, сіль і старанно збити блендером.
Качку почистити та витерти насухо.
