СМАЧНО! Читати онлайн українською безкоштовно
Передплата онлайн: https://peredplata.ukrposhta.ua/
Моркву та картоплю відварити до готовності, почистити й нарізати кубиком.
277
Цвітну капусту та броколі розібрати на середні суцвіття і бланшувати в підсоленому окропі три-п’ять хвилин, вийняти, охолодити.
Локшину, не розпаковуючи, пом’яти руками.
Баклажани, перець та помідори запекти на грилі.
Болгарський перець запекти в духовці за температури 180 градусів.
М’ясо (за бажання) порізати на шматки, добре засипати сумішшю пряностей і трав.
Яйця нарізати кубиками. Цибулю порізати півкільцями.
Курячу грудку помити, посолити, поперчити, загорнути у фольгу й запекти в духовці за температури 200 градусів протягом 20 хвилин.
Куряче філе помити, очистити від усього зайвого, обсушити паперовим рушничком.
Сливи помити, видалити з них кісточки.
Печінку нарізати шматочками, цибулину та зелень подрібнити.
Персики помити, розрізати навпіл, видалити кісточку та нарізати невеличкими часточками.
Свіжі великі помідори помити й нарізати часточками середнього розміру.
Помідори помити і нарізати тонкими кружальцями, викласти на тарілку.
У чисту простерилізовану банку покласти пелюстки рожі, всипати цукор (до смаку) та лимонну кислоту.
Рибне філе помити, просушити паперовим рушником і посипати приправою з обох боків.
Абрикоси помити, видалити кісточки та нарізати невеличкими часточками.
Заповнити банку огірками, які перед тим замочити у воді на шість годин.
Баклажани нарізати брусочками, посолити, залишити на півгодини.
