СМАЧНО! Читати онлайн українською безкоштовно
ЧИТАЙТЕ 20 АВТОРСЬКИХ ЕКСКЛЮЗИВНИХ ІСТОРІЙ за 20 грн
Зелень петрушки, кропу та цибулі подрібнити.
314
М’ясо порізати на порції, легко відбити і посікти зворотним боком ножа.
Диню почистити, порізати великими кубиками.
Картоплю помити, залити холодною водою і зварити у шкірці до готовності.
Моркву, квасолю та м’ясо нарізати кубиками.
Серце зварити у воді, поклавши в неї цибулину та морквину, посолити, поперчити.
Язик помити, залити водою і поварити впродовж двох-трьох годин.
У теплому молоці (2 скл.) розчинити дріжджі, додати яйця, збиті з цукром, пшеничне та гречане борошно.
Печінку, моркву та цибулю змолоти в м’ясорубці.
Скумбрію очистити від нутрощів і нарізати шматочками.
Свіжу капусту нашаткувати. Квашену капусту відтиснути.
Шпинат помити, відрізати стебла.
Почищену картоплю помити і дрібно натерти.
Вершковий сир, помідори й огірки порізати невеликими кубиками.
Куряче філе, корінь селери, яйця, червоний перець та огірки нарізати кубиками.
Капусту почистити, вирізати з неї качан, зварити її в підсоленій воді.
Рибу розморозити, помити, нарізати порційними шматками,.
Очищену моркву порізати тонкою соломкою, покласти в каструлю, залити гарячим молоком, додати столову ложку масла, цукор, сіль та потушкувати під кришкою до готовності.
Збити яйця з цукром та сіллю.
