СМАЧНО! Читати онлайн українською безкоштовно
ПЕРЕДПЛАТІТЬ 20 АВТОРСЬКИХ ЕКСКЛЮЗИВНИХ ІСТОРІЙ за 20 грн
Курячі стегенця запекти, зняти з них шкірку, видалити кістки, м’ясо розібрати на волокна.
214
Тісто можна приготувати двома способами: опарним і безопарним.
Картоплю натерти, сік відцідити.
Буряк зварити, почистити і подрібнити на тертці з великими вічками.
Гарбуз очистити й нарізати кубиками, викласти на деко, застелене пергаментом, полити рідким медом і запекти в духовці за температури 150 градусів до м’якості (20 хвилин).
Потерті кабачки розморозити, відтиснути з них сік-воду через марлю (так само зробити і зі свіжими).
Яйця, картоплю та моркву відварити.
Яблука помити, очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками, посипати цукром, корицею, змішати з подрібненими горіхами та родзинками.
Зелень помити і дрібно нарізати. Часник пропустити через прес.
Копчене філе дрібно порізати.
Капусту розібрати на суцвіття, поварити в підсоленій воді три-чотири хвилини з моменту закипання і вийняти.
З усіх інгредієнтів для пісочного тіста замісити м’яке тісто.
Картоплю зварити й відцідити. Розім’яти, додавши масла.
Куряче філе приправити спеціями, загорнути у фольгу.
Лаваш нарізати квадратами, змастити гірчицею та майонезом, посипати натертим твердим сиром.
Відварити яйця, картоплю та моркву.
Гарбуз та моркву подрібнити блендером на пюре.
До молока додати дріжджі й розмішати. Яйця збити вінчиком.
