Рецепти: Печінковий торт

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 0,5 кг печінки (телячої, курячої або свинячої), 2 цибулини, 4 яйця, склянка молока, склянка борошна, чайна ложка солі, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю, 2–3 зубці часнику, 200–250 г майонезу, варене яйце для оздоблення.

Приготування. З печінки зняти плівку, вимочити її у воді чи в молоці, а потім подрібнити разом із цибулею у блендері чи змолоти в м’ясорубці. Додати яйця і збити. Всипати борошно, посолити, поперечити до смаку і перемішати. Посмажити млинці. Коли охолонуть, перемастити їх майонезом, змішаним із розчавленим часником. Зверху торт посипати тертим яйцем і за бажанням прикрасити зеленню. Залишити на годину, щоб млинці просочилися майонезом.

Смачного!