Рецепти: Великодня закуска із яєць

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 4 варені яйця, 3 плавлені сирки, 80 г твердого сиру, 3–4 зубчики часнику (до смаку), майонез;

(для прикрашання) копчений сир сулугуні (половина косички), масло, куркума, буряковий сік, листя салату.

Приготування. Плавлені сирки потримати деякий час у морозильній камері. Сирки, яйця та твердий сир подрібнити на тертці з великими вічками. Часник посікти, з’єднати з отриманою масою та майонезом. Ретельно перемішати. З отриманої маси сформувати «яйця», охолодити. Сулугуні розібрати на волокна, сформувати «гніздечко». Масло підфарбувати буряковим соком та куркумою і прикрасити ним яйця. Викласти їх у тарілку, застелений листям салату.

Смачного!