Рецепти: Салат «Великодній вінок»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 300 г печериць, 2-3 варені картоплини, 2-3 варені морквини, 250 г свинини відвареної, 4 варених яйця, 200 г сиру твердого, майонез.

Для прикрашання: зелень за смаком, 7-9 перепелиних яєць (варені, очищені та пофарбовані). Для смаження: 4-5 ст. л. олії (оливкова або соняшникова).                                                                                                

Приготування. На середину тарілки поставте склянку і змастіть її олією. Першим шаром, навколо склянки, викладіть терту варену картоплю, перемішану з майонезом. Другий шар: гриби нарізані скибочками, обсмажені на олії до готовності і охолоджені. Третій шар - морква, натерта на крупній тертці, обсмажена до готовності на олії та охолоджена. Четвертим шаром викладіть дрібно нарізане відварене м'ясо і добре змастіть майонезом. П’ятий шар - варені курячі яйця, натерті на тертці з великими вічками і перемішані з майонезом. Шостий шар: тертий на крупній тертці твердий сир. Згодом акуратно витягніть склянку. Красиво прикрашаємо салат зеленню і вареними, очищеними та пофарбованими перепелиними яйцями. Барвник для фарбування яєць обирайте за бажанням.

Смачно і корисно!