Рецепти: Смачний домашній рулет з кремом

Інгредієнти:

 7 яєць, 7 ст. л. цукру, 7 ст. л. борошна, чайна ложка порошку до випічки, амоній на кінчику ножа;

 (на крем) склянка молока, столова ложка борошна, столова ложка крохмалю, 200 г цукру, 200 г масла;

 вишні без кісточок.

Приготування.

Білки відділити від жовтків. Білки збити з цукром та додати жовтки. Всі інгредієнти змішати. Тісто викласти на вистелене пергаментним папером деко й випікати 20–25 хвилин за температури 180 градусів. Для приготування крему всі інгредієнти змішати, заварити на маленькому вогні, щоб маса загусла і залишити остигати. Охолоджену масу розтерти чи збити з маслом. Коли корж охолоне, змастити заварним кремом, викласти вишні та згорнути рулетом.