Жовту і червону перчини, цукіні, баклажан і гриби порізати невеликими шматочками.

Натерти цією сумішшю м’ясо та поставити в холодильник на 2–4 години.

Сире яйце покласти на хвилину в окріп, охолодити, почистити та збити блендером.

Баклажани порізати кружальцями або поздовжними скибочками завтовшки сантиметр.

Ківі почистити від шкірки та нарізати шматочками. Петрушку і кріп помити та подрібнити.

Полити салат вишневим соусом і оливковою олією.

З капусти зніміть верхнє листя, розріжте навпіл головку і дрібно нашаткуйте.

Приготувати грінки. Нарізати дрібними кубиками батон і обсмажити його в оливковій олії, додавши часнику.

Помідори нарізати кружальцями, перець – тонкими смужками.

Креветки відварити в соленій воді з лавровим листям .