Смачний і корисний салат з авокадо

Інгредієнти: 200 г креветок, 1 невеликий авокадо, 1 - 2 огірка, 4 ст. л. оливкової олії, 2 зубчики часнику, сіль, чорний мелений перець, лаврове листя, духмяний перець, 1 ст. ложка нарізаної зелені (базилік, петрушка, зелена цибуля).

Приготування. Креветки відварити в соленій воді з лавровим листям і духмяним перцем. Очистити. Якщо креветки великі, розрізати їх уздовж навпіл. Авокадо почистити, розрізати навпіл, нарізати тоненькими шматочками. Огірки нарізати тонкою соломкою. Приготувати заправку. Часник і зелень дрібно нарізати, влити оливкову олію, сіль і перець за смаком. У салатниці все з’єднати і перемішати. Прикрасити гілочками або листочками зелені і креветками. Оливкову олія можна замінити соняшниковою рафінованою. Зелень може бути будь-яка (м'ята, чебрець, кріп).  Підберіть під свої смакові уподобання. Дуже смакує заправка з фіолетовим базиліком і зеленою цибулею.

КУЛІНАРІЯ