Смаколики: Апетитна фарширована айва

Інгредієнти:

5–6 плодів айви, 200 г курячих стегенець, столова ложка натертого твердого сиру, цибулина, столова ложка подрібнених волоських горіхів.

Приготування.

Айву помити, вирізати з неї середину з насінням. Плоди опустити в гарячу воду на декілька хвилин. Тоді перекласти в холодну воду, вийняти й дати стекти рідині. М’ясо подрібнити, з’єднати з пасерованою цибулею і твердим сиром, посолити, поперчити, перемішати. Нафарширувати цією масою айву й запекти її в духовці. Перед подаванням посипати меленими горіхами.