Смачні і звабливі сирні кульки

Інгредієнти:

250 г твердого сиру, 2 яєчних білки, 25 г борошна, 10 г розпушувача, панірувальні сухарі, олія (для смаження). 

Приготування.

Сир дрібно натерти, яєчний білок збити до утворення густої піни. До збитого білка додати натертий сир, сіль до смаку 
і старанно перемішати. Всипати підготовлене борошно та розпушувач і вимісити тісто. Далі акуратно руками сформувати кульки й кожну обкачати в сухарях. Тоді всі кульки посмажити 
у сковорідці з олією, так, щоб вона їх покривала. Сирні кульки мають мати гарну золотисту скоринку.

Смачного!