Рецепти: Ніжне італійське Тірамісу

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 400 г печива “Савоярді”, 500–750 г маскарпоне, 3–4 яйця, 100 г цукрової пудри, 3 ст. л. солодкого молочного лікеру, 3 ст. л. розчинної (обов’язково!) кави.

Приготування. Каву залити окропом (0,5 л). Коли охолоне до кімнатної температури, влити молочний лікер та перемішати.

З’єднати маскарпоне, яйця та цукрову пудру і збити міксером до утворення однорідної маси. Печиво вмочати в каву з лікером (тримати не довше, ніж секунду) й викладати у підготовлену посудину, кожен шар змащувати кремом. Можна посипати какао.

Готовий тортик поставити в холодильник щонайменше на 4 години.

СМАЧНІ ДЕСЕРТИ

Смачного!