Рецепти: Смачне ніжне домашнє ванільне морозиво

Інгредієнти:

200 мл вершків, 250 г маскарпоне, 3 яйця, 150 г цукру, 200 г шоколаду, 2 ч. л. ванільного цукру. 

Приготування.

Вершки збити до утворення густої маси. З’єднати з маскарпоне і перемішати. Жовтки відокремити від білків, розтерти з цукром, додати до вершків та перемішати. Яєчні білки збити до утворення густої піни, додати до вершкової маси. Всипати ванільний цукор і акуратно перемішати. Масу розкласти у фігурні формочки й поставити в холодильник, залишити, щоб загусла. 
Готове морозиво викласти в порційні тарілки, полити розтопленим шоколадом і прикрасити малиною. Смачно і гарно!