Тісто можна приготувати двома способами: опарним і безопарним.

Яблука почистити, вирізати з них серцевину і порізати часточками завтовшки 3–4 міліметри.

Морепродукти покласти в окріп і залишити варитися на 10 хвилин.

Цибулю порізати якнайдрібніше, посолити, вичавити сік з лимона і дати їй замаринуватися.

Яйця, сметана і сир мають бути кімнатної температури.

Гарбуз почистити, порізати кубиками й відварити.