Рецепти: Запашна кава з кардамоном «Мить кохання»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 2 ч. л. меленої кави, 1–2 насінини кардамону, бутон сухої гвоздики, кориця, цукор.

Приготування. У джезву влити воду. Коли з’являться перші бульбашки, вогонь зменшити до мінімуму. Всипати каву і перемішати. Відтак додати зерна кардамону, трішки меленої гвоздики й кориці. Зацукрувати до смаку. Залишити варитися на маленькому вогні, поки почне підніматися пінка. Основне – спіймати цю мить і не дозволити каві остаточно закипіти. Можна періодично знімати джезву з вогню, щоб дно охолоджувалося. Готову каву залишити настоюватися на 2–3 хвилини. Розлити у чашки і насолоджуватися.

Смачного!