Рецепти: Смачні сирні рулетики із зеленню

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

10 листків пекінської капусти, кілограм кисломолочного сиру, сіль та мелений чорний перець до смаку, пів пучка зелені (зеленої цибулі, кропу, петрушки), 2 зубчики часнику, столова ложка сметани.                                                                

Приготування.

Зелень помити і дрібно нарізати. Часник пропустити через прес. Посолити й поперчити, додати сир та сметану і старанно перемішати. Листя пекінської капусти занурити у воду, що кипить, та потримати в ній п’ять-сім секунд. Коли листки охолонуть, відрізати білу частину, залишивши тільки зелень листя. У центр кожного листка покласти сирну начинку і згорнути рулетиком. Рулетики з пекінської капусти неймовірно смачні і ніжні.                                                                                          

Смачного!