Хурму помити, обсушити й нарізати тонкими скибочками.

Курячу грудинку промити й обсушити паперовими серветками. Часник почистити і вичавити через прес.

Два курячих філе трохи посолити та посипати італійськими травами.

Баклажани нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см.

Дріжджі та цукор розчинити в теплій воді, залишити в ній на 10 хвилин.

Зріжте з гарбуза верхівку, видаліть насіння і змастіть його всередині маслом.