Рецепти салатів: Салат морквяно-селеровий із гарбузовим насінням

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 

2 морквини, 1 невеличкий корінь селери,  50 г гарбузового насіння, 100 г будь-якого твердого сиру.

Для заправки: 2 ст. л. апельсинового соку, 2 ст. л. оливкової олії,1 ст. л. білого бальзамічного оцту, 1/3 ч. л. діжонської гірчиці, 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. приправи для моркви по-корейськи, 1 зубчик часнику.

Приготування.

Моркву та селеру почистити, помити і натерти на тертці для корейської моркви. Сир нарізати кубиками та додати в салат. Гарбузове насіння підсмажити на сухій сковорідці. Для заправки з’єднати оливкову олію з апельсиновим соком, оцтом, гірчицею і цукром. Додати розчавлений часник та спеції. Все змішати та залишити на 10-15 хвилин. Заправити салат заправкою, зверху посипати насінням і подавати до столу.

Смачно і корисно!