Рецепти: Грінки з карамелізованими яблуками «Французькі»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Грінки з карамелізованими яблуками «Французькі»

Інгредієнти:

4 скибочки батона завтовшки 2,5 см, 0,5 скл. молока, яйце, чайна ложка ванільного екстракту, цукрова пудра, олія, 1–2 яблука, нарізаних дрібними кубиками, 2 ст. л. масла, 0,25 скл. цукру, 0,5 ч. л. меленої кориці.                                                                  

Приготування.

У сковорідці розігріти на середньому вогні масло. Викласти у сковорідку яблука, посипати цукром та корицею. Готувати, весь час помішуючи, приблизно три хвилини, щоб яблука набули золотистого кольору. Перекласти їх у миску, відставити.                 У кожній скибочці батона зробити розріз, але не до кінця, щоб утворилася своєрідна кишеня. У кожну таку кишеню викласти по три столові ложки яблучної начинки. Змішати молоко, яйце та ванільний екстракт, збити. Сковорідку розігріти на середньому вогні, змастити олією. Скибочки батона повністю занурити в молочно-яєчну суміш і викласти у сковорідку. Смажити до золотистого кольору (приблизно по дві хвилини з кожного боку). Зазвичай не хочеться довго стояти біля плити, а от від смачненького та солоденького ніхто не відмовиться. Такими гріночками залюбки ласуватиме вся сім’я!                                                                                                  

Смачного!