Рецепти: Гарбузова паска із цукатами

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 175 мл молока, 25 г дріжджів, десертна ложка порошку до випічки, 5 ст. л. цукру, яйце, 100 г масла, 2 ст. л. олії, пакетик ванільного цукру, склянка вареного гарбузового пюре, 0,5 ч. л. солі, жменя родзинок, жменя цукатів, приблизно 6 скл. борошна. 

Приготування. У невеликій кількості теплого молока розчинити дріжджі, додати дрібку цукру і трішки борошна. Решта молока та гарбузове пюре теж мають бути теплими. Яйце збити зі звичайним і ванільним цукром та змішати з молоком і гарбузом. Масло розтопити й охолодити. До рідких інгредієнтів додати опару, посолити. Поступово всипати борошно з порошком до випічки й замісити гладке тісто, яке відставатиме від стінок посудини. Підмішати родзинки та цукати і дати йому постояти годину. 
Після цього тісто розкласти у змащені форми і дати майбутнім паскам підрости. Змастити їх збитим яйцем. Випікати за температури 180 градусів.                   

Смачного!