Перед приготуванням тіста почистити декілька яблук від шкірки та насіння, розрізати навпіл і нарізати тонкими плястерками.

Змішати гірчицю, мед та соєвий соус.

Масло розім’яти виделкою, додати звичайний та ванільний цукор, сіль, жовтки і все старанно розтерти до поєднання продуктів.

Картоплю та гарбуз потерти, змішати з гречкою, додати підсмажені з цибулькою печериці, яйце, посолити й поперчити до смаку, перемішати.

В окріп покласти розрізану на чотири-вісім частинок цибулю і брусочки моркви.

Жовтки розтерти з цукром, додати сметану та майонез.