Рецепти: Форель з горошком у лимонному соці

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Форель з горошком у лимонному соці                                                                                            

Інгредієнти: 

хвостова частина або стейк форелі, лимонний сік, сіль, стручковий цукровий горошок, олія.                                   

Приготування. 

Шматок риби розділити на дві частини. Не знімаючи шкірки, скропити його лимонним соком і посолити. Горошок очистити від плодоніжок та прожилок, зварити в підсоленій воді до напівготовності. На деко чи у форму налити трішки олії, покласти шматочки риби (якщо це хвостова частина - шкіркою донизу). Довкола розкласти стручки горошку. Скропити олією і запекти в духовці до готовності риби.                                                                                  

Смачно і корисно!