Рецепти: Домашній майонез «Салатний»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

4 перепелиних яйця (або одне куряче), пів чайної ложки солі, пів чайної ложки цукру, пів чайної ложки гірчиці, столова ложка лимонного соку, пів склянки олії з виноградних кісточок (або соняшникової).

Приготування.

Яйця збити блендером з цукром, сіллю та гірчицею. Поступово додавати олію, далі збиваючи, поки утвориться суміш консистенції майонезу. Додати лимонний сік і ще раз збити. Майонез готовий і дуже смачний.                                                                                                                   

Смачного!