Другі страви: Закусочні рулетики з ковбасою

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

500 г листкового тіста, 300 г вареної ковбаси, 3 ст. л. кетчупу або томатної пасти, 150 г твердого сиру, трішки борошна.

Приготування.

Листкове тісто розморозити, розрізати на три частини і кожну злегка розкачати в одному напрямку, посипаючи борошном. Відтак порізати тісто смужками завширшки приблизно 3 см. Ковбасу нарізати тонкими кружечками, а потім кожен розрізати навпіл. На змащену кетчупом смужку тіста покласти ковбасу, посипати дрібно потертим сиром, але один кінець смужки залишити вільним. Сформувати рулетики, злегка змочити водою місце шва і ретельно закріпити кінець тіста. Рулетики викласти на деко. Випікати в розігрітій до 180-ти градусів духовці до легкого румʼянцю (приблизно 20 хвилин).                                                                               

Смачно і корисно!