Гриби порізати соломкою й обсмажити у сковорідці до готовності, додавши дрібно нарізану цибулю.

Кабачки розрізати на чотири частини, зробити розрізи навхрест не до кінця, посолити, поперчити.

Вибрати рівний (бажано прямокутний) щільний шматок м’яса (як на буженину).

Абрикоси помити й викласти в каструлю, попередньо видалити з них кісточки.

Баклажани помити, кожен розрізати навпіл, проварити в соленій воді (сіль до смаку) 10 хвилин (не довше).

Лихо, що осіло в Україні, нищить доброт­ні простори рідної землі.