Другі страви: Ароматні пельмені з курятиною

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

250 г борошна, 100 мл води, яйце, 600 г курячого філе, 2 цибулини, 50 г масла, зелень, перець, сіль, оливкова олія.

Приготування.

Із просіяного борошна, води, яйця та солі замісити тісто. Вимішувати впродовж щонайменше 10-ти хвилин. Після цього сформувати з тіста джгут, нарізати його невеликими шматочками. Кожен шматочок злегка обкачати в борошні і сформувати коржик. Цибулю посікти й підсмажити у сковорідці з олією. Додати зелень. Куряче філе та цибулю змолоти в м’ясорубці. Додати масло і приправити до смаку. Зліпити пельмені, відварити їх у підсоленій воді, викласти в миску, полити оливковою олією та посипати посіченою зеленню. 

Смачно і корисно!