Після цього влити розтоплене ледь тепле масло, олію, сметану й знову дуже старанно вимісити.

М’ясо нарізати чотирисантиметровими кубиками. Покласти в емальовану посудину, посолити, поперчити.

До фаршу додати нарізану (або подрібнену в блендері чи змелену в м’ясорубці) цибулю.

Розтерти яйце, цукор та маргарин. Змішати борошно, какао та розпушувач.

Картоплю порізати пластинками й покласти в жаростійку посудину