Смаколики: Вологий шоколадний торт з кокосом і згущеним молоком

Інгредієни:

(на тісто) 250 мл води, 2,5 скл. борошна, склянка цукру, 13 ст. л. олії, 3 ст. л. какао-порошку, пакетик розпушувача, пакетик ванільного цукру; 

(на начинку) банка згущеного молока, 100 г молочного шоколаду, 100 г кокосової стружки, 20 г масла; (на глазур) 100 г чорного гіркого шоколаду, 20 г масла, 50 мл води.

Приготування.

Приготувати бісквітне тісто на коржі: з’єднати олію з водою. Перемішати борошно, ванільний цукор, какао-порошок та розпушувач. Висипати в одну посудину, розмішати до однорідності. Вилити все у форму, застелену спеціальним папером, поставити в духовку, розігріту до температури 180 градусів. Випікати до готовності. Готовність перевіряти зубочисткою (якщо зубочистка суха, пиріг випечений). 
Поки готується бісквіт, приготувати начинку. З’єднати кокосову стружку та половину банки згущеного молока, покласти масло, перемішати. Розтопити на водяній бані молочний шоколад.                  Остудити готовий корж, розрізати вздовж на декілька частин. Одну половинку намастити згущеним молоком, іншу – шоколадом. На одну частину покласти начинку, накрити другою. 
Приготувати глазур: розтопити гіркий шоколад, перемішати з маслом та водою. Перемішати до однорідності. Намастити увесь торт. Прикрасити на власний смак.