Смаколики: Смачний шоколадний торт «Диво»

Інгредієнти:

(на тісто) склянка кефіру, склянка борошна, 2/3 скл. цукру, 2 ст. л. какао-порошку, 0,5 ч. л. соди;

(на крем) 400 мл сметани, склянка цукру.

Приготування.

Кефір збити з цукром. Борошно змішати із содою та какао-порошком, додати до кефіру. Збити тісто, щоб не було грудочок. Воно виходить рідкуватим. Форму змастити маслом. Вилити в неї тісто. Випікати в духовці 30 хвилин за температури 200 градусів. Щоб корж після випікання був рівним, ложкою зробити в тісті невелику луночку, розподіляючи тісто ближче до країв. Готовий пиріг остудити і розрізати вздовж на дві рівні половинки. 
Сметану збити з цукром до утворення пишної маси. 
Полити шари тортика сметанним кремом, зверху прикрасити тертим шоколадом або кокосовою стружкою (за бажання). Торт має просочитися впродовж доби. Смакує до кави та чаю!