Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Рецепти: Апетитне смачне рагу «Осіння симфонія»

Кулінарні рецепти

Ірена Загарова
12 вересня 22:59
161
Джерело: Газета "Дуже смачно!"

Кулінарія

Рецепти:  Апетитне смачне рагу «Осіння симфонія»
Рагу «Осіння симфонія»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

 

Інгредієнти: 

 

3 кабачки середньої величини (жовті та зелені), 2 баклажани, 2 перчини різних кольорів, 2 цибулини, морквина, 2 помідори, столова ложка томатного соусу, 2 ст. л. сметани, зелень кропу, петрушки і базиліка, сіль та мелений чорний перець до смаку.

 


Приготування.

 

Якщо овочі молоді, не очищати їх від шкірки, тоді страва буде яскравішою. Усі овочі нарізати кубиками, моркву подрібнити на тертці з великими вічками. Баклажани посипати сіллю, дати, хай постоять 15 хвилин, а тоді промити холодною водою, щоб не гірчили. У сковорідці з розігрітою олією спасерувати цибулю, потім додати потерту моркву, потушкувати ще п’ять хвилин. Перекласти в казанок. У сковороду викласти інші овочі, трохи посолити їх і потушкувати під кришкою п’ять-вісім хвилин, потім перекласти в казанок, додати подрібнену зелень, томатний соус та сметану, влити трохи води. Потушкувати 30 хвилин, за потреби додати ще солі й перцю. Рагу неймовірно соковите, ароматне, апетитне і яскраве.

Смачного!

Читайте усі приховані історії з життя за 1 грн
Життєві історії онлайн
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

ЧИТАЙТЕ
Рецепти:  Смачна ароматна свинина, запечена з баклажанами
12 жовтня 18:56 65
Рецепти: Шашлик домашній у баклажані
26 вересня 22:26 125
Рецепти: Смачна капуста в розсолі з перцем
12 вересня 12:05 540