Смаколики: Смачні круасани домашні

Інгредієнти: 

500 г борошна, яйце, 250 мл теплого молока, 70 мл олії (без запаху), чайна ложка сухих швидкорозчинних дріжджів, столова ложка цукру, чайна ложка солі, масло (для змащування).

Приготування.

До теплого молока додати цукор та дріжджі й відставити на 10 хвилин. Тим часом просіяти борошно, додати сіль і яйце, влити молоко. Замісити тісто, яке не має липнути до рук, накрити його плівкою й поставити в тепле місце, залишити там на годину. Потім розділити тісто на сім частин, розкачати їх та скласти одна на одну, змащуючи кожну маслом кімнатної температури. Після цього розкачати круглим пластом. Розрізати його на трикутники і сформувати круасани. Як начинку можна використовувати варене згущене молоко, бринзу, мак, горіхи тощо. Круасани викласти на деко, зверху змастити їх яйцем. Випікати 25–30 хвилин за температури 180 градусів. Готові круасани посипати цукровою пудрою.