Смачний салат «Панський»

Інгредієнти: 100 г буженини, балику або шинки (в мене був балик), 80 г тертого твердого сиру, свіжий огірок, 2 варені яйця, декілька гілочок зеленого кропу, сіль та мелений чорний перець до смаку, 1–2 зубчики часнику (за бажання), 100 г (3–4 ст. л.) майонезу.

Приготування. Усі інгредієнти нарізати соломкою завдовжки 4–5 см та завтовшки 0,5 см. Так салат має гарний вигляд і смакує краще. З нарізаного огірка зцідити сік. Викласти в салатник усю нарізку, приправити сіллю та перцем, посипати нарізаним кропом і легенько перемішати з майонезом. Щоб гарно подати салат, перекласти його в пласку тарілку, сформувавши з нього гірку, посипати кропом. Це салат надзвичайно ситний, і його можна залишити на наступний день, він не підтікатиме.