Смачні кабачкові котлети

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

2 кабачки, 4 ст. л. манної крупи, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю, 3 яйця, 2 великі печериці, 2 ст. л. борошна, сіль, мелений чорний перець.

Приготування.

Кабачки помити, подрібнити на тертці з великими вічками (молоді не очищати від шкірки). Трішки посолити й відтиснути сік. Додати манну крупу, два яйця, сіль та перець до смаку, потерті на тертці печериці й цибулю. Масу перемішати, додати крохмаль і борошно, ще раз перемішати. Сформувати з маси котлети. Підсмажити під кришкою до готовності.

Смачного!