Смачні апетитні манти на пару

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 450 г м’яса баранини, 45 г баранячого сала, 500 г цибулі, 320 г борошна, 20 г води, зелень, сіль і перець за смаком, сметана.

Приготування. Баранину і цибулю дрібно порізати, посолити, поперчити. З борошна і води замісити круте тісто, дати йому постояти 30 хвилин. Розкачати тонкі коржики, завбільшки з долоню. На середину кожного викласти фарш, зверху шматочок сала і защипнути краї, надавши форму круглої котлети. Варити манти на пару під кришкою 45 хвилин. Подаючи манти на стіл, залити їх бульйоном, посипати зеленню. Окремо подавати сметану.
 

Смачного!