Рецепти: Ванільні капкейки «Ніжні»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Ванільні капкейки «Ніжні»

Інгредієнти: 

150 г масла, щіпка солі, 180 г цукрової пудри, 2 яйця, 270 г борошна, чайна ложка розпушувача, 220 мл молока, ваніль або лимонна цедра (за бажання); важливо, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури.

Приготування.

М’яке масло збити разом із цукровою пудрою до пишності, потім додати по одному яйця і збити до однорідної маси. Борошно змішати разом із розпушувачем і додати по третині в тісто, чергуючи із третиною молока. За бажання додати екстракт ванілі або лимонну цедру. Густе тісто розкласти у формочки, заповнюючи їх трохи більше, ніж до середини. Випікати в розігрітій до 160–170 градусів духовці приблизно 20–30 хвилин. Капкейки випікати до рум’яної скоринки. Готовність перевіряти дерев’яною шпажкою.

Смачного!