Рецепти: Торт “Баунті”

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: (на тісто) яйце, 70 г цукру, 150 г м’якого маргарину, склянка (з вершечком) борошна, столова ложка розпушувача, 3 ст. л. какао-порошку;

(на кокосовий шар) 200 г кокосової стружки, 6 яєчних білків, склянка цукру;

(на крем) 200 г вершкового масла, 1/3 банки згущеного молока.

Приготування. Розтерти яйце, цукор та маргарин. Змішати борошно, какао та розпушувач. Все з’єднати, замісити не надто туге тісто, розділити його на дві частини, загорнути кожну в поліетиленову плівку. Одну частину покласти на 30 хвилин в холодильник, іншу – в морозильну камеру. Білки з цукром збити міксером до утворення стійкої піни, потім акуратно змішати білкову масу з кокосовою стружкою (її слід попередньо змолоти в кавовому млинку). На вистелене пергаментним папером деко викласти шар тіста, потім білково-кокосову масу, зверху потерти тісто (з морозилки). Випікати 40–60 хвилин за температури 180 градусів. Коли охолоне, акуратно вийняти з форми і намастити кремом. На крем збити м’яке масло зі згущеним молоком. За допомогою ситечка притрусити зверху какао-порошком. Прикрасити за бажанням. 

СОЛОДОЩІ 

Смачного!