Рецепти: Смачний святковий пікантний салат з грибами, горіхами і чорносливом

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 

500-700 г печериць, 250 г ріпчастої цибулі, 250 г моркви, 8-10 волоських горіхів, 130 г чорносливу, майонез, олія,  сіль і перець за смаком.

Приготування.

Печериці помити, дрібно нарізати й обсмажити на олії до готовності. Окремо обсмажити дрібно порізану цибулю та подрібнену на тертці з великими вічками моркву. Горіхи почистити і подрібнити. Чорнослив розпарити, вийняти з нього кісточки й порізати його соломкою. Усі продукти охолодити до кімнатної температури. Змішати цибулю, моркву, горіхи та чорнослив. Сформувати салат можна за допомогою кулінарного кільця.
Викладати в тарілку шарами: гриби, потім шар суміші, знову гриби і т. д., кожен шар змащувати майонезом. Готовий салат посипати крихтами горіхів. Прикрасити за бажанням.                                            

Смачно і корисно!