Рецепти: Смачний салат із сьомги «Грація»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Салат із сьомги «Грація»  

Інгредієнти:

200 г солоної сьомги, авокадо, апельсин, 50 г майонезу (можна пісного), сіль та мелений чорний перець до смаку; (для прикрашання) 2 ч. л. червоної ікри, маленький помідор, чайна ложка кунжутного насіння, 3 листки салату, по 6 маслин і оливок без кісточок, 2 ч. л. тертого яєчного жовтка.                                  

Приготування.

Із сьомги вибрати всі кісточки. Авокадо очистити, вийняти з нього кісточку. Апельсин очистити від шкірки та білої плівки. Усі інгредієнти нарізати однаковими кубиками, змішати з майонезом, приправити спеціями до смаку. В тарілку з одного боку викласти листя салату, покласти форму (у пластикової дволітрової пляшки обрізати верх і дно, щоб вийшло коло з бортиками заввишки 15 см), викласти салат, ущільнивши ложкою, потім обережно зняти форму. Прикрасити червоною ікрою, маленьким помідором, обкачаним знизу в кунжуті, та невеликою кількістю майонезу. Внизу біля салатної гірки викласти почергово оливки і маслини, навколо посипати тертим жовтком. Салат смачний та легкий, від нього не погладшаєш!                                                                                             

Смачно і корисно!