Рецепти: Смачний домашній дріжджовий пиріг з капустою

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

кілограм борошна, 100 г масла або маргарину, 2–3 ст. л. сметани, 2 ст. л. олії, 0,5 л рідини (молока, навпіл розведеного водою), 11 г сухих дріжджів, 0,5 ч. л солі, 1–2 ст. л. цукру, яйце (для змащування).

Приготування.

Борошно просіяти, змішати із сухими інгредієнтами. Ввести ледь теплу рідину. Додати сметану, олію, м’яке масло, замісити тісто. Залишити його, щоб піднялося. Коли підніметься, розділити на дві частини: більшу і меншу. Більшу вкласти у форму для випікання, застелену промасленим пергаментом. На тісто – тушковану капусту. Накрити меншою частиною тіста, защипнути краї. Поколоти в декількох місцях. За бажанням з тіста зробити прикраси. Змастити яйцем. Випікати в розігрітій духовці до готовності.

Смачного!