Рецепти: Шоколадний пиріг із помадкою

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Шоколадний пиріг із помадкою

Інгредієнти:

250 г борошна, 50 г какао-порошку, 300 г цукру, чайна ложка соди, 1/3 ч. л солі, 10 г ванільного цукру, 3 яйця, 60 г масла, 60 мл олії, 280 мл молока, столова ложка яблучного оцту (або лимонного соку); (на помадку) 60 мл молока, 60 г цукру, 20 г какао-порошку, 30–40 г масла.

Приготування.

Змішати в мисці всі сухі інгредієнти, до них додати яйця, м’яке масло, олію та молоко. Все перемішати. Наприкінці влити оцет і знову перемішати. Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 40–45 хвилин. Готовність перевіряти шпажкою.
Для приготування помадки потрібно змішати в сотейнику молоко, какао та цукор і, помішуючи, нагріти. Потім зняти з вогню й додати масло, перемішати. 
Теплою глазурʼю покрити наш пиріг – і можна ласувати. 

Смачного!