Рецепти: Груші з фініками «Десертні»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Груші з фініками «Десертні»

Інгредієнти: 

2–3 груші (бажано сорту дюшес), 1–2 ст. л. лимонного соку, 2–3 ч. л. рідкого меду, 2–3 фініки, свіжа або заморожена журавлина (до смаку).

Приготування. 

Фініки промити гарячою водою, потім залити окропом, щоб вони трохи розм’якли. Потім воду злити. Груші розрізати навпіл, з кожної половинки вийняти серцевинку. Груші скропити лимонним соком. У заглиблення покласти по чайній ложці меду, по одному фініку та по декілька ягідок журавлини. Чашу пароварки застелити пергаментом (два шари), викласти в неї половинки груш. Закрити пароварку кришкою. Установити таймер на 30–35 хвилин. Час приготування груш – 20–25 хвилин після закипання води. Готові груші перед подаванням полити соусом, що утворився. Якщо дати грушам постояти, вони просочаться медово-ягідним соусом і стануть іще смачнішими. 
Восени, коли літніх ягід і фруктів уже немає, можна приготувати чудовий десерт зі стиглої груші. Вона й сама собою смачна, а якщо приготувати її на парі разом із фініками та медово-ягідним соусом, то вийде ніжний й вишуканий десерт. 

Смачного!