Смачна страва
![Другі страви: Смачний французький пиріг з грибами Другі страви: Смачний французький пиріг з грибами](https://storriss.com/storage/posts/July2024/E4kql2gtkTumvxoWLBGn-966x676.jpg)
Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо
Інгредієнти:
200 г борошна, 100 г холодного вершкового масла, щіпка солі, 2 ст. л. крижаної води;
(на начинку) 200 м'яса індички, 200 г грибів, цибулина, 2 ст. л. олії;
(на заливку) 2 яйця, 100–150 мл вершків, 50 г твердого сиру.
Приготування.
Змішати борошно, масло та сіль і розтерти до утворення крихт. Поступово (по ложці) влити воду й замісити тісто. Рівномірно розподілити його у формі, зліпивши бортики, поставити в холодильник і залишити в ньому на 20–30 хвилин.
У сковорідці з оливковою олією обсмажити цибулю, філе індички та гриби (попередньо все подрібнивши). Трішки охолодити й викласти на тісто. Випікати пиріг за температури 180 градусів упродовж 15-ти хвилин. Яйця злегка збити, додати вершки, посолити, поперчити та перемішати. Залити цією сумішшю пиріг, зверху посипати тертим сиром і поставити в духовку ще на 15 хвилин. Посипати подрібненою зеленню.
Смачно і корисно!
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
![Рецепти: Консервовані зелені помідори Рецепти: Консервовані зелені помідори](https://storriss.com/storage/posts/September2024/a6euDLGGGpVhb4o9wlv0-554x554.jpg)
![Смаколики: Смачне тістечко «Арахісове» Смаколики: Смачне тістечко «Арахісове»](https://storriss.com/storage/posts/September2024/j6B8ZQcu7yWXqAZwQqbC-554x554.jpg)