Смаколики: Смачне хрустке печиво з плавленими сирками

Інгредієнти: 

2 плавлених сирки (важливо, щоб це не був сирний продукт), 100–120 г масла, яйце, дрібка солі, 1,5–2 ч. л. цукру, 1,5 скл. борошна, 0,5 ч. л. порошку до випічки, столова ложка сметани, кунжут, яйце (для змащування).

Приготування.

Сирки і масло старанно розім’яти виделкою. Яйце збити із сіллю, цукром та сметаною й додати до сирків із маслом, перемішати. Всипати просіяне борошно, перемішане з порошком до випічки, і замісити тісто. Дати, нехай воно постоїть у холодному місці 20–30 хвилин. Відтак розкачати тісто пластом завтовшки 4–5 мм, вирізати з нього тістечка довільної форми, змастити їх яйцем та посипати кунжутом. Випікати за температури 180 градусів до підрум’янення.