Смаколики: Ніжний смачний торт «Яблука під снігом»

Інгредієнти:

4 яйця, 150 г масла або маргарину, 150 г цукру, 6 ст. л. кефіру, 250 г борошна, пакетик розпушувача для тіста, 4-5 великих кисло-солодких яблук.

Приготування.

Жовтки, маргарин та цукор вимішати, додати кефір, борошно і розпушувач. Акуратно вимішати тісто. Яблука порізати кубиками або натерти й підсмажити з цукром. Можна додати апельсин або родзинки. Викласти тісто у змащену форму (круглу чи прямокутну), зверху покласти яблука. Випікати за температури 180 градусів упродовж 30-ти хвилин. Яєчні білки (4 шт.) збити з цукром (150 г), викласти меренгу на торт. Випікати ще максимум 15 хвилин.