Смаколики: Кабачково-цитрусове варення

Смаколики

Тетяна Ширинюк

15 червня 12:27

173

Джерело: Газета "Дуже смачно!"

Консервація. Смачне варення

Інгредієнти:

кілограм кабачків, кілограм цукру, 3 апельсини, 3 лимони.

Приготування.

Кабачки вимити й порізати маленькими кубиками. Апельсини та лимони очистити від шкірки та кісточок і змолоти у м’ясорубці. Змішати всі інгредієнти й варити на маленькому вогні, постійно помішуючи, упродовж 2-х годин. Готове варення розкласти у чисті сухі банки і закрити кришками. Варення дуже смачне і трохи схоже на мармелад.