Новини автора
Форму змастити маслом (я використовувала силіконову форму-сердечко).
Яйця збити з цукром (збивати впродовж 5–7 хвилин), всипати борошно й перемішати.

Обережно додати збиті до утворення стійкої піни яєчні білки.
Грудинку відварити в підсоленій воді, охолодити й подрібнити.